Mi dieta

Cuando me refiero a "mi dieta", no me refiero a una dieta en la que tenga que comer determinados alimentos contando las calorías, proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Mi dieta es una mezcla de sentido común y comer lo más sano posible.

Lo del sentido común es fácil de explicar, ya que es lógico que para no engordar no se debe comer donuts, fast food, azúcar refinado, bollería industrial, helados, pasteles, chocolates, bebidas azucaradas, comida frita, etc...

Y lo comer sano, pues me refiero a comer frutas, hortalizas, verduras, frutos secos, carne, aceite de oliva virgen y beber agua... vamos lo que siempre se ha sabido que es sano.

Hay días que mi cuerpo pide azúcar, pues en esos días suelo comer más fruta que de costumbre o un par de cucharadas de miel. Prefiero mil veces comer fruta/miel que comer un par de donuts o una caracola de chocolate, ya que lo primero es sano y lo otro no.

Cuando cocino, los fritos/frituras/fritangas están prohibidos porque el aceite que en un principio es bueno, al calentarlo a altas temperaturas se convierte en grasas saturadas y eso es malo para el colesterol, además de provocar una digestión mas lenta y pesada... ah! y aportan muchas más calorías.

Ahora que estamos en verano y hace mucho calor, solo me apetece comer ensaladas y cocinar a la plancha. Pero en invierno suelo cocinar al vapor, ya que en esa estación del año prefiero comer de caliente.

Si hago el "Ayuno Intermitente 16/8" entonces suelo hacer 2 ó 3 comidas al día.

• 2 comidas si hago mi entrenamiento por las tardes y como estoy toda la tarde en el cauce del río Túria, pues entreno y no meriendo ya que se me va el apetito. Así que solo como y ceno.
• Y cuando hago 3 comidas es porque en vez de hacer deporte por la tarde, salgo por la mañana (en ayunas) y así que ese día solo como, meriendo y ceno.

Pero si hago el "Ayuno Intermitente de 23/1" solo hago una comida al día. Si quieres saber más sobre este tipo de "ayuno": http://probando-freeletics.blogspot.com.es/p/ayuno-intermitente.html

NOTA: 16/8 significa 16 horas en ayuno y 8 horas donde puedo comer. 23/1 quiere decir 23 horas en ayuno y 1 hora para comer (es un protocolo que es muy pero que muy exigente y duro de realizar, pero yo lo estoy haciendo y escribiendo sobre ello para que tú sepas lo que me está ocurriendo, mis experiencias).

Eso si, bebo muchísima agua, la que me pide el cuerpo. Hay días que bebo 2 litros y otros días 3 litros.

También quería explicar una cosa sobre mi alimentación. El 90% de las veces mi comida es siempre la misma y no, no me aburro de comer siempre igual.

La idea de que cada día de la semana he de comer diferentes platos me marea, no me gusta nada. Eso de comer el lunes una cosa, el martes otra diferente y así semana tras semana, no es para mi. Yo soy un tío simple que no me gusta complicarme la vida y que disfruto de la comida que cocino porque solo realizo pequeños cambios.

Un ejemplo puede ser el siguiente: haz dos ensaladas iguales, pero en una le añades ajo picado y albahaca. Solo con ese pequeño cambio has conseguido dos ensaladas muy distintas.